Come si racconta una storia iniziata oltre un secolo fa attraverso lo spazio fisico? Il progetto di restyling per “Panificatori dal 1890” nasce da questa sfida: onorare una profonda eredità artigianale traducendola in un linguaggio visivo fresco, accogliente e dal forte impatto contemporaneo.

Il progetto si sviluppa su una palette cromatica calda e mediterranea: i toni della terracotta (che richiamano il calore dei forni e la crosta del pane) dialogano con un elegante blu polvere, creando un’atmosfera vibrante e rilassante.

Il fil rouge visivo è dettato dal rivestimento a piastrelle esagonali, che abbraccia l’ingresso, definisce il bancone principale e le boiserie, conferendo dinamismo e un tocco retrò all’ambiente. Il soffitto, diviso cromaticamente, definisce gli spazi guidando l’occhio verso il bancone.

La materia prima diventa protagonista assoluta nella suggestiva parete dove vere spighe di grano emergono dalla boiserie, creando un campo di grano stilizzato indoor. A questo si aggiunge la freschezza del verde pendente che cala dolcemente dall’alto, intrecciato a scale in legno grezzo e lampade a bulbo nudo.Invece di nascondere gli attrezzi da lavoro, il progetto li esalta. Una suggestiva cascata di mattarelli e taglieri in legno pende dal soffitto, fungendo da originale divisorio visivo tra la zona del laboratorio e l’area vendita.

La grande vetrata con infissi scuri stile industriale che separa la sala dal laboratorio a vista è una dichiarazione di intenti: mostra con orgoglio e trasparenza il lavoro quotidiano. Sulle pareti, una collezione di piatti in ceramica illustrati con elementi del territorio aggiunge un ulteriore tocco di artigianalità locale.

Il risultato è un locale in cui il profumo dei biscotti si sposa con un design curato in ogni minimo dettaglio; uno spazio dove il passato non è solo una targa sul muro, ma un’anima viva in un corpo moderno.