La casa degli ulivi e dei mandorli è un progetto di agopuntura rurale. Tutto nasce dalla necessità di creare una approdo e orientare lo spazio all’interno di un campo agricolo secolare fatto di mandorli e ulivi nella contrada “Le Matine”, ai piedi del Gargano.

Un approdo che parte da un percorso e diventa un piccolo parco botanico all’interno del grande Parco Nazionale del Gargano composto dai Pistacchi autoctoni del Calderoso, dal timo del Gragano, le ginestre e tutta la macchia mediterranea. La filosofia biologica dell’azienda agricola “Biologia Ritrovato” si rispecchia nel progetto che minimizza l’impatto di ogni azione di paesaggio: piantumazioni e bordure verdi definiscono semi cerchi e isole, accatastamenti di pietra a secco delimitano lo spazio attorno ad un ulivo secolare, dedicato agli avi, che diviene nuovo centro del campo, in cui incontrarsi e far accadere cose.